У суботу 26 травня у с. Великі Гуляки на Київщині члени сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу “Родинний добробут” офіційно презентували своє об’єднання та новий цех для виробництва сирів із козиного молока

Про це повідомляє інформаційний портал “Моя Київщина” з посиланням на сайт “Kurkul.com”

Потреба у власній переробці молока виникла давно, адже поголів’я дійних кіз у кооперативі за півроку збільшилося із 20 до близько 500. Тож у найближчий час у господарстві планують отримувати близько 2 т і більше молока на день.

Будівництво та реконструкція сирного цеху стали можливі завдяки фінансовим зусиллям самих членів кооперативу та підтримці Українського державного фонду підтримки фермерських господарств.

Першими козами в «Родинному добробуті» стали наші «українські дворові» із нашого сімейного фермерського господарства «Татусеві кізоньки», яких ми привезли сюди з рідної Кіровоградщини. І коли ми зрозуміли, що козівництва в Україні фактично немає, то вирішили стати першопрохідцями у цьому напрямі: починаючи від офіційної легалізації сфери на державному рівні і закінчуючи реалізацією виробництва продукції з козиного молока за всіма міжнародними стандартами, яке стане прикладом для багатьох українських виробників“, — розповідає співзасновниця кооперативу, куратор козиного напряму Наталія Якименко.