Первым гастрономическим символом Украины, который признают культурным наследием ООН может стать борщ. Такую инициативу поддержало министерство культуры Украины.
Национальное блюдо соответствует всем критериям ЮНЕСКО, так как способствует национальному развитию и рассказывает о культурном наследии страны. От Украины требуется определиться с классическим рецептом борща, так как подать на рассмотрение ЮНЕСКО надо тот рецепт, по которому блюдо готовили еще наши предки.
А вы бы какой рецепт борща предложили на рассмотрение ЮНЕСКО?