В Києві половина закладів громадського харчування працює з порушеннями

В Київських кафе та ресторанах відвідувачів часто годують простроченими продуктами, а персонал закладів не має довідки про проходження медогляду.

За рік моніторингу закладів громадського харчування Держпродспоживслужба Києва встановила, що кожен 2-й МАФ, кожне 5-е кафе чи ресторан, кожний 10-й супермаркет та кожне 20-те виробництво харчових продуктів працюють із недотриманням вимог відповідних нормативно-правових актів. Про це повідомляє прес-служба ГУ Держпродспоживслужби Києва.

“Під час досліджень часто фіксуються порушення термінів та умов зберігання продуктів харчування, відсутність супроводжувальних документів, порушення строків проходження медичного огляду а також фальсифікація такого медогляду”, – повідомляють у відомстві.

Лабораторні дослідження харчових продуктів виявили найбільше порушень у салатах (56%), фарші (23,5%), м’ясі птиці (18,6%), ковбасах (14,1%), молочній продукції (13,4%), шашличній продукції (11,2), баранині (9,6%), свинині (5,9%), овочах і фруктах (5%), воді питній (4,9%), пельменях (0,33%), яловичині (3,3%).

Загалом за результатами проведених заходів у 2017 році не допущено до реалізації понад 400 т недоброякісних харчових продуктів, накладено майже 230 штрафних санкцій на суму майже 1,2 млн грн. та направлено до суду 34 позови.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що в одному з дитячих садків столиці дітей годували неякісними продуктами.