Якісні огірки наразі в Україні в дефіциті, але ціни на тепличні огірки знову зростають.
Станом на шістнадцяте листопада, стаціонарні тепличні комбінати пропонували до продажу огірок по 60-75 гривень за кілограм ($1,65-2,07/кг), що в середньому на десять відсотків дорожче ніж тижнем раніше.
Аналітики зауважили, що далі підвищувати ціну на свою продукцію українським виробникам дозволяє стабільний попит роздрібних мереж на огірок.
Представники мереж своє рішення пояснюють дуже невисокою якістю імпортної продукції, яка помітно поступається огірку з місцевих тепличних комбінатів.
Ще одна причина зростання цін – стрімке скорочення пропозиції цієї продукції.
Зазначимо, що зараз середня ціна на цей овоч з теплиці в Україні на двадцять відсотків нижча, ніж в аналогічний період 2022 року.
Користь огірків
Свіжі огірки є низькокалорійним та водночас живильним продуктом, який має кілька корисних властивостей:
- Гідратація: Огірки містять значну кількість води, що може допомагати в гідратації організму, особливо в спекотний період.
- Низька калорійність: Вони є дуже низькокалорійним продуктом, що робить їх ідеальним для включення в раціон при обмеженні калорій для збереження ваги.
- Вміст вітамінів та мінералів: Огірки містять вітаміни C та К, калій та деякі інші мінерали. Вітамін C корисний для імунітету та здоров’я шкіри, а калій важливий для регуляції тиску та функції серця.
- Антиоксиданти: Вони містять антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом вільних радикалів в організмі.
- Сприяння шлунковій діяльності: Волокна в огірках можуть допомагати підтримувати здоров’я шлунково-кишкового тракту та нормальну роботу травлення.
- Освіжаючий смак: Огірки мають приємний освіжаючий смак, який може бути особливо приємним влітку чи як сніданок та перекус.
- Використання у красі: Огірки можна також використовувати для заспокоєння та освіження шкіри обличчя через їхню природню властивість охолодження.
Важливо відзначити, що багатство корисних речовин у огірках залежить від того, як вони вирощуються і зберігаються.
