Корінь імбиру – це коріння рослини Zingiber officinale, яке використовується як пряний і запашний інгредієнт у кулінарії та в традиційній медицині.
Корінь імбиру має яскравий гострий смак, він використовується для додання смаку та аромату багатьом стравам.
Крім смакових властивостей, імбир має масу корисних властивостей для організму людини.
Ось деякі з них:
- Протизапальні властивості. Імбир містить активні сполуки, які можуть допомогти зменшити запалення в організмі. Це особливо корисно при захворюваннях, пов’язаних з запаленням, таких як артрит.
- Сприяє шлунковому травленню. Корінь імбиру може полегшити нудоту, що робить його корисним для лікування морської хвороби, нудоти вагітних жінок та інших захворювань, пов’язаних з травленням.
- Антиоксидантна дія. Він містить антиоксиданти, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами в організмі, що може сприяти старінню та розвитку різних хронічних захворювань.
- Покращує кровообіг. Імбир може розширювати кровоносні судини і поліпшувати кровообіг. Це може бути корисно для покращення загального здоров’я серця та мозку.
- Підтримка імунної системи. Імбир містить вітаміни та мінерали, які можуть підтримувати імунну систему та захищати від інфекційних захворювань.
- Покращення травлення. Вживання цього продукту може допомогти полегшити травлення, зменшити запаморочення та гази в кишечнику.
- Зниження ризику захворювань серця і цукрового діабету. Імбир може впливати на ризик розвитку серцевих захворювань та цукрового діабету через свої протизапальні та антиоксидантні властивості.
- Підтримка спортивної діяльності. Деякі дослідження вказують на можливість імбіру покращувати фізичну виносливість та знижувати м’язовий біль.
Важливо враховувати, що імбир може взаємодіяти з деякими ліками, тому перед вживанням великих кількостей або в лікувальних цілях варто проконсультуватися з лікарем, особливо якщо у вас є серйозні медичні стани чи приймаються ліки.
Зазначимо
Імбир протипоказаний тим, у кого є захворювання жовчовивідних шляхів, печінки, слабкий кишечник або рефлюксна хвороба, виразка шлунка або дванадцятипалої кишки.
