Кефір є ферментованим молочним продуктом, який має багато корисних властивостей для здоров’я людини.
Ось деякі з переваг вживання кефіру:
- Джерело пробіотиків. Кефір містить багато добрих для здоров’я бактерій, відомих як пробіотики. Вони сприяють збалансованому мікробіоту кишечнику, що може позитивно вплинути на здоров’я шлунково-кишкового тракту та імунну систему.
- Покращення травлення. Пробіотики в кефірі можуть допомогти покращити травлення, попереджаючи шлункові розлади, такі як запори та діарея.
- Підтримка імунної системи. Здоровий шлунково-кишковий тракт є важливим для підтримки сильної імунної системи. Кефір може сприяти підтримці здоров’я імунної системи через вплив на мікробіоту.
- Білковий джерело. Кефір містить білок, який може бути корисним для забезпечення організму необхідними амінокислотами для росту і відновлення.
- Вітаміни та мінерали. Кефір є джерелом вітамінів і мінералів, таких як вітаміни B12, K2, кальцій і магній. Вони сприяють здоров’ю кісток.
- Зниження лактозної непереносимості. Кефір містить менше лактози, ніж звичайне молоко, тому він може бути доброю альтернативою для тих, хто має лактозну непереносимість.
- Підтримка здоров’я шкіри. Деякі дослідження вказують на те, що пробіоти в кефірі можуть мати позитивний вплив на здоров’я шкіри, допомагаючи зменшити запалення та покращити її вигляд.
- Поліпшення настрою. Деякі дослідження показали, що пробіоти можуть впливати на психічне здоров’я і покращувати настрій.
Звісно, важливо бути обережним зі споживанням кефіру, особливо для тих, хто має алергії на молоко або молочні продукти. Варто обмежувати споживання солодких версій кефіру, оскільки вони можуть містити додані цукри.
