Червона сочевиця – продукт, що відноситься до бобових. Червоні зернятка сочевиці мають плоско-опуклу форму. При варінні, розпарюванні сочевиця червона набухає, стає кашоподібною. Смак цього продукту ніжний, м’який, крохмалистий. Сочевиця відрізняється тонким перцевим присмаком і яскраво вираженим пряним ароматом, який розкривається лише в процесі термічної обробки насіння. Червону сочевицю часто використовують як основу для супу, пюре, каші, смузі.
Червона сочевиця має величезну користь для організму, а саме:
- дає насичення;
- захищає нервову систему;
- забезпечує живлення м’яким тканинам;
- нормалізує процес травлення;
- виводить із організму шлаки, токсини;
- має загальнозміцнюючу дію;
- захищає кісткові тканини від зношування.
Сочевиця – цінний білковий продукт, що є джерелом важливих амінокислот. Незважаючи на калорійність, сочевиця не сприяє набору зайвих кілограмів. Навпаки, деякі види дієт для схуднення допускають включення сочевицьких супів і каш до основного раціону. Продукт допомагає уникнути виснаження у період активного зниження ваги.
ВАС МОЖЕ ЗАЦІКАВИТИ:
Чому треба починати ранок зі склянки води: п’ять вагомих причин
“Улюблені” продукти нашої печінки: вони допоможуть підтримати головний “фільтр” організму
Чому треба пити цикорій якомога частіше: здорова та смачна альтернатива каві
Блогер розказав чому не треба голосувати за Ірину Верещук (ВІДЕО)
Незвичайні властивості звичайного банану: в чому користь цього продукту
Левицький Роман Миронович. Підтяжка шиї, чому це важливо?