Горохова каша – це каша, приготована з розвареного гороху з додаванням або без вершкового масла та приправ. Горохова каша може бути самостійною стравою, а також використовуватися як гарнір до рибних або м’ясних страв.
Горохова каша – це корисний продукт, який може бути корисним для багатьох людей, але особливо він важливий для таких груп.
- Вегетаріани та вегани. Горох – це відмінне джерело рослинного білка, яке може бути важливим для тих, хто виключив м’ясо зі свого раціону.
- Спортсмени. Така страва містить багато білка і може бути корисною для відновлення м’язів після фізичного навантаження.
- Люди, які слідкують за здоров’ям. Горохи містять велику кількість волокон, вітамінів і мінералів, включаючи фолієву кислоту, вітамін К, магній і залізо.
- Люди із целіакією або іншими харчовими алергіями. Така каша є безглютеновою і може бути включена в безглютеновий раціон.
- Діти. Це корисна їжа для дітей, оскільки горох містять багато важливих поживних речовин для зростання та розвитку.
- Люди з різними діетами. Горохову кашу можна приготувати в багатьох варіантах, і вона легко адаптується до різних харчових вподобань і обмежень.
В цілому, горохова каша підтримує шлунково-кишковий тракт, а саме, покращує травлення та засвоюваність продуктів та корисних речовин. Також страва позитивно впливає на серцево-судинну систему – нормалізує тиск, допомагає при метеочутливості, зменшує частоту та інтенсивність головного болю, допомагає при атеросклерозі.
