Корисні властивості шпинату для організму людини підтверджені науковими дослідженнями. Регулярне вживання цієї рослини має багато плюсів.
Листя шпинату – справжнє джерело вітамінів: С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К. Ця рослина багата на мінеральні речовини, такі як залізо, калій, цинк, магній, кальцій і сапоніни, фітонутрієнти, які допомагають організму позбутися надлишку холестерину, зміцнюють імунну систему, запобігають хворобам серця.
Користь шпинату для чоловіків:
- омолодження організму;
- стабілізація артеріального тиску, зниження ймовірності розвитку гіпертонії та атеросклерозу;
- підвищення захисних здібностей імунної системи, що створює захисний бар’єр для шкідливих бактерій та вірусів;
- зміцнення кісткової тканини;
- нормалізація роботи ШКТ та нервової системи;
- зменшення втоми очей за значних навантажень;
- покращення стану шкірного покриву.
Корисний шпинат і для жінок. Включення цієї рослини до раціону проявляється такими ефектами:
- поліпшення перистальтики кишечника, що веде до зниження ваги;
- розгладжування зморшок та тонізація шкіри обличчя (шпинатні маски);
- нормалізація гормонального фону та менструального циклу;
- поліпшення стану волосся та нігтів;
- зменшення кількості вугрів на шкірі.
Сприятливо впливає шпинат і на дитячий організм. Насамперед, завдяки насиченості кальцієм та вітамінами С та Е. Кращий спосіб давати шпинат дітям у вигляді пюре, яке можна зробити у блендері. У невеликій кількості можна давати сік зеленого шпинату немовлятам. Це захистить їх від надмірного газоутворення, запорів та інших розладів шлунково-кишкового тракту.